W świetle badania przeprowadzonego w Grecji, umiarkowane spożycie czerwonego wina do posiłku może korzystnie wpływać na markery krzepnięcia krwi u mężczyzn z chorobą wieńcową. Niewielkie ilości wina spożywanego codziennie mogą zmniejszać skłonność do powstawania skrzepów, co ma znaczenie dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Umiarkowane spożycie czerwonego wina poprawia parametry krzepnięcia krwi
W ośmiotygodniowym badaniu wzięło udział 71 pacjentów z chorobą wieńcową, z czego 57 uczestniczyło do ich końca. Podzielono ich na trzy grupy. Pierwsza nie piła alkoholu. Druga spożywała codziennie 200 ml czerwonego wina Cabernet Sauvignon do obiadu lub kolacji. Trzecia piła natomiast 69 ml greckiej pomace brandy (tsipouro). Wszystkie osoby pijące otrzymywały taką samą ilość alkoholu.
Analizowano aktywność enzymów odpowiedzialnych za syntezę czynnika aktywującego płytki krwi PAF oraz markery krzepnięcia i fibrynolizy, w tym tPA, PAI, fibrynogen i D dimer. Sprawdzano także podatność płytek na agregację.
W grupie pijącej wino odnotowano wyraźny spadek aktywności enzymów biorących udział w syntezie PAF. Jednocześnie zaobserwowano też istotne obniżenie poziomu fibrynogenu i aktywności tPA, co sugeruje mniejszą tendencję do tworzenia zakrzepów. W grupie pijącej brandy aktywność enzymów odpowiedzialnych za PAF wzrosła, a parametry krzepnięcia nie uległy poprawie.
Polifenole w winie
Badacze wskazują, że korzystny efekt może wynikać z obecności w winie polifenoli, które wykazują właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe. Podkreślono również, że pozytywny wpływ dotyczy umiarkowanego spożycia wina i jedynie w połączeniu z posiłkiem.
Konieczność dalszych analiz
Autorzy badania zwracają uwagę, że analiza obejmowała wyłącznie mężczyzn i niewielką grupę uczestników. Konieczne są więc szersze badania, które potwierdzą obserwowane zależności i pozwolą ocenić wpływ umiarkowanego picia wina na różne grupy pacjentów.
Więcej przeczytasz w materiale źródłowym: https://www.wineinformationcouncil.com/moderate-wine-consumption-beneficial-effects-on-blood-clotting-markers-in-coronary-heart-disease/
